こんにちは
釜山での4泊5日から無事に戻りました。
ちょっとしたドジや小さなアクシデントがあったものの、現地の方に助けを求め事なきを得る。
釜山の方々の親切に感謝です。
さて、今回の旅の目的はなんと言っても食べること。
存分に食べまくって目的は果たせました。
それでは食べたものをご紹介いたします。
ふぐ専門店「ヨンジュポックッ」でふぐスープ
宿泊した釜山駅前の東横インを出てすぐ左の路地をまっすぐ進むと左手に見えるお店。
事前に調べたこちらの記事にお店が紹介されてます。
日本語メニューはなく、なにがなんだかさっぱりわからないので、記事にあったのと同じカチボク（シマフグ）18,000ウォンを注文。
ニンニクの効いたスープの中にふぐの身が入っていて、それをタレにつけて食べます。
ふぐと言えば刺身でいただくことが多く、こうした食べ方は新鮮でした。
タレがすごく美味しく、ふぐのアッサリとあいまって、ご飯も進むしあっという間に完食。
また食べたい。
刺身丼
松島というところの海上ケーブルカーに乗りに行った際に、近くにあった海鮮レストランで食べた刺身丼。
これは日本語メニューがあり、丼と書いてあったからてっきりご飯の上に刺身が乗っかってくるかと思いきや。。。別々
日本での海鮮丼の場合、魚介だけだと思う。
釜山ではサニーレタスやキャベツの千切りもやしと一緒に小さく切った刺身、韓国海苔にごま油がかかっていて、これにコチジャンソースを入れ混ぜ混ぜする。
刺身にコチジャンソースっていうのが韓国スタイルなんですかね。
ちなみにムール貝のスープと韓国風茶碗蒸しはサービスで付いてました。
これで12,000ウォン。
原価割れしてないか心配な価格、、、
ポッサム定食13,000ウォン
釜山に何十回も行ってデジクッパを食べたけど、ここが最高と言っているYouTuberが紹介していた「テゴンミョンガデジクッパ」
釜山駅から歩いて3分くらいのところ。
この日は茹で豚定食をいただいた。
韓国の茹で豚ってすごい美味しいのね。
脂が落ちてアッサリして、サニーレタスにキムチと一緒に巻いて食べれば、無限に食える。
豚骨スープにご飯を入れておじやにするのも美味しい。
デジクッパ9,000ウォン
のお店が美味しかったから、翌日にデジクッパをいただいた。
これはスープの中に茹で豚が入っていて、ご飯をこの中に投入し、自分でおじやにして食べる。
デジクッパは釜山発祥で名物だそう。
スープは塩味が全くなく、テーブルに置かれた塩や一緒に配膳された味噌や塩漬けのエビなどを入れ、自分好みに塩気を足す。
これもまた美味しくて、また釜山に行ったらここに来よう。
ケミチプ西面店
釜山旅を紹介する多くのYouTuberがこの店で食べるべし、と言っていた手長ダコの炒め物専門店。
あの是枝監督が、釜山に来たらカンジャンケジャンだったけど、ケミチプも美味いと言ったそうな。
タコとエビとホルモンをオリジナルのソースで炒めてご飯の上にかけて混ぜ混ぜして食べました。
これは味がかなり濃い。
男性が好きそうな味付けだなと思いながら完食はしたものの、私は濃い味付けは好みでないため、もういいわ。
値段は13,000ウォン。
海鮮カルグクス10,000ウォン
韓国うどんであるカルグクスを「31㎝」というお店でいただいた。
どんぶりではなく桶で出てきてびっくり。
麺の下にもあさりやムール貝が埋もれ、永遠に食べ終わらないのではないかと思うほど。
海鮮の出汁が効き、辛さは全くないため、食べやすく美味しかった。
一緒についてきたキムチはお店のお姉さんが日本語で「めっちゃ辛い」と言ったから、手をつけませんでした。
キンパ4,500ウォン
釜山駅構内１階、5番出口付近にある「キムパッ」というチェーン店でチーズキンパをいただいた。
写真は半分食べてから撮ってますので、これのほぼ倍の量です。
駅中で朝8時から営業しているから、朝食にちょうどよかった。
本場でキンパを食べてみたかったのよぉ。
もちろん美味しかった。
メニューは他にもあり、地元の人はほとんど朝からラーメンを食べてました。
サイバーガー4,600ウォン
つい最近、渋谷に出店し大行列らしい韓国No1のバーガーチェーン「MOM＇s TOUCH」
ここでもも肉がサクサクに揚げられたサイバーガーをテイクアウトしホテルで食べました。
かなり厚みのあるボリューミーなバーガーなので、ボロボロと後ろからこぼれてくるよ。
人前で食べるには要注意。
噂通り、美味しいチキンでした。
広島にお店が出店されるのはだいぶ先だろうから、食べておいて良かった。
カンジャンケジャン24,000ウォン
釜山駅の近く、でご紹介のデジクッパ屋さんにも程近い「コルモッケジャン」でメスをいただいた。
ランチメニューだとオスでもっとリーズナブルなんですが、卵付きを食べたくて。。。
味付けも美味しく、タレをご飯にかけて、さらに甲羅に残った味噌とご飯を混ぜて韓国海苔に巻いて食べれば、もうそこは天国。
これは最高でした。
エビや鮑もあったから、次回はそっちもたべたいな。
他に屋台で食べ歩きをしたかったのだけど、例えばおでんが３串単位じゃないと販売してくれず。
ちょこちょこ少しずつあちこちで食べるには、一人は不向きかも。
今回は釜山駅という大きな駅前に泊まったから、駅中にあるお店も、近くにある人気店もどちらも楽しめた。
一人では入れないお店もあると聞いてたけど、意外に大丈夫だったわ。
広島から直行便が飛んでくれないだろうか。。。
またB級グルメ三昧しに行きたいなぁ。
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釜山での4泊5日から無事に戻りました。
ちょっとしたドジや小さなアクシデントがあったものの、現地の方に助けを求め事なきを得る。
釜山の方々の親切に感謝です。
さて、今回の旅の目的はなんと言っても食べること。
存分に食べまくって目的は果たせました。
それでは食べたものをご紹介いたします。
ふぐ専門店「ヨンジュポックッ」でふぐスープ宿泊した釜山駅前の東横インを出てすぐ左の路地をまっすぐ進むと左手に見えるお店。
事前に調べたこちらの記事にお店が紹介されてます。
日本語メニューはなく、なにがなんだかさっぱりわからないので、記事にあったのと同じカチボク（シマフグ）18,000ウォンを注文。
ニンニクの効いたスープの中にふぐの身が入っていて、それをタレにつけて食べます。
ふぐと言えば刺身でいただくことが多く、こうした食べ方は新鮮でした。
タレがすごく美味しく、ふぐのアッサリとあいまって、ご飯も進むしあっという間に完食。
また食べたい。
刺身丼松島というところの海上ケーブルカーに乗りに行った際に、近くにあった海鮮レストランで食べた刺身丼。
これは日本語メニューがあり、丼と書いてあったからてっきりご飯の上に刺身が乗っかってくるかと思いきや。。。別々
日本での海鮮丼の場合、魚介だけだと思う。
釜山ではサニーレタスやキャベツの千切りもやしと一緒に小さく切った刺身、韓国海苔にごま油がかかっていて、これにコチジャンソースを入れ混ぜ混ぜする。
刺身にコチジャンソースっていうのが韓国スタイルなんですかね。
ちなみにムール貝のスープと韓国風茶碗蒸しはサービスで付いてました。
これで12,000ウォン。
原価割れしてないか心配な価格、、、
ポッサム定食13,000ウォン釜山に何十回も行ってデジクッパを食べたけど、ここが最高と言っているYouTuberが紹介していた「テゴンミョンガデジクッパ」
釜山駅から歩いて3分くらいのところ。
この日は茹で豚定食をいただいた。
韓国の茹で豚ってすごい美味しいのね。
脂が落ちてアッサリして、サニーレタスにキムチと一緒に巻いて食べれば、無限に食える。
豚骨スープにご飯を入れておじやにするのも美味しい。
デジクッパ9,000ウォンのお店が美味しかったから、翌日にデジクッパをいただいた。これはスープの中に茹で豚が入っていて、ご飯をこの中に投入し、自分でおじやにして食べる。
デジクッパは釜山発祥で名物だそう。
スープは塩味が全くなく、テーブルに置かれた塩や一緒に配膳された味噌や塩漬けのエビなどを入れ、自分好みに塩気を足す。
これもまた美味しくて、また釜山に行ったらここに来よう。
ケミチプ西面店釜山旅を紹介する多くのYouTuberがこの店で食べるべし、と言っていた手長ダコの炒め物専門店。
あの是枝監督が、釜山に来たらカンジャンケジャンだったけど、ケミチプも美味いと言ったそうな。
タコとエビとホルモンをオリジナルのソースで炒めてご飯の上にかけて混ぜ混ぜして食べました。
これは味がかなり濃い。
男性が好きそうな味付けだなと思いながら完食はしたものの、私は濃い味付けは好みでないため、もういいわ。
値段は13,000ウォン。
海鮮カルグクス10,000ウォン韓国うどんであるカルグクスを「31㎝」というお店でいただいた。
どんぶりではなく桶で出てきてびっくり。
麺の下にもあさりやムール貝が埋もれ、永遠に食べ終わらないのではないかと思うほど。
海鮮の出汁が効き、辛さは全くないため、食べやすく美味しかった。
一緒についてきたキムチはお店のお姉さんが日本語で「めっちゃ辛い」と言ったから、手をつけませんでした。
キンパ4,500ウォン釜山駅構内１階、5番出口付近にある「キムパッ」というチェーン店でチーズキンパをいただいた。
写真は半分食べてから撮ってますので、これのほぼ倍の量です。
駅中で朝8時から営業しているから、朝食にちょうどよかった。
本場でキンパを食べてみたかったのよぉ。
もちろん美味しかった。
メニューは他にもあり、地元の人はほとんど朝からラーメンを食べてました。
サイバーガー4,600ウォンつい最近、渋谷に出店し大行列らしい韓国No1のバーガーチェーン「MOM＇s TOUCH」
ここでもも肉がサクサクに揚げられたサイバーガーをテイクアウトしホテルで食べました。
かなり厚みのあるボリューミーなバーガーなので、ボロボロと後ろからこぼれてくるよ。
人前で食べるには要注意。
噂通り、美味しいチキンでした。
広島にお店が出店されるのはだいぶ先だろうから、食べておいて良かった。
カンジャンケジャン24,000ウォン釜山駅の近く、
でご紹介のデジクッパ屋さんにも程近い「コルモッケジャン」でメスをいただいた。ランチメニューだとオスでもっとリーズナブルなんですが、卵付きを食べたくて。。。
味付けも美味しく、タレをご飯にかけて、さらに甲羅に残った味噌とご飯を混ぜて韓国海苔に巻いて食べれば、もうそこは天国。
これは最高でした。
エビや鮑もあったから、次回はそっちもたべたいな。
他に屋台で食べ歩きをしたかったのだけど、例えばおでんが３串単位じゃないと販売してくれず。
ちょこちょこ少しずつあちこちで食べるには、一人は不向きかも。
今回は釜山駅という大きな駅前に泊まったから、駅中にあるお店も、近くにある人気店もどちらも楽しめた。
一人では入れないお店もあると聞いてたけど、意外に大丈夫だったわ。
広島から直行便が飛んでくれないだろうか。。。
またB級グルメ三昧しに行きたいなぁ。
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