全捨離して開運したら人生変わった

全捨離したらどうなるのかを50代、独身、子なし、会社員がゆる~くお伝えしております。

全捨離人の食とレシピ

こんばんは

私はまだテレワーク中で、出勤に戻るか不明です。

会社のパソコンがデスクトップ型のため、戻るとなると宅配で送らないといけません。

それもあり、テレワークの開始も順番だったから、戻るにしても順番になるでしょう。

なので、今月まではテレワークではないかと思われます。

そうなると、引き続きランチは自宅でになります。

これまでは蒸した鶏モモ肉にべビーリーフミックスを合わせたサラダと、冷凍ピラフをチンしてました。

IMG_0646他の味も食べたくなりすぐできる、美味しいヘルシーランチになりそうなものを探し、買ってみたのがこちら。



IMG_0650 (1)メインディッシュ1品、サブディッシュ2品で糖質15グラム以下。

無添加で低塩分。

彩りも綺麗で美味しいです。



味は、薄味ですごくいい。

私は味の濃い料理が苦手なんです。

特に砂糖やみりんが多めに入ったような濃い味付け料理は、素材が好物でも食べられない。

なにせ生まれつき砂糖が嫌いなんで、ケチャップやソース、みりんという甘みのある調味料は家にないほど。

大好きなデパ地下でも、美味しそうなお惣菜の中で砂糖が入ってなさそうなのから選ぶ。

ゆえに買えるものが限られるかなりの偏食です。

ドレッシングも砂糖が多いのでパス。

オリーブオイルに塩コショウでいい。

だからこうして私でも食べられるお惣菜がみつかったのは、ほんとうに嬉しい。

味が薄めとは言えないわけではなく、おだしが効いた優しい味付けでした。

足りなければ味は足せますが、引くのはできないからね。

ただ1点、大食いの私には1パックにこれでは量が少なめだ

IMG_0651なので、やはり葉っぱを足して見た目をボリューミーにし、冷凍ピラフも食べる。

定番のニチレイ「冷凍えびピラフ」はこれまた味が濃すぎず、美味しいのです。

冷凍でもチャーハン類は濃いから食べられないし、コンビニ弁当も味が濃いのが多く食べられない・・・


このFIT FOOD HOMEのおかずプレートは、1食あたり580円だからそう安くもないのだけれど。。。

この内容を外食で食べることを思えば手軽にヘルシーな食事ができるので、私は買いだと思いました。

自分で作るのに飽きたとき、お世話になりますわ。


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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから

こんにちは

広島は自粛があけ、デパートやショッピングモールが営業再開となりました。

ほぼ1か月ぶりだぁ。

私もこれからまた休日にお出かけし、ランチや買い物をし、できる範囲で経済循環に参加してきま~す。

まぁ自粛期間中も結局、いつもとさほど変わらない生活でしたが・・・

ただランチに出かけられない分、UberEatsが楽しみだったな。

ちょうどコロナ禍の前に、広島でもUberEatsが始まったんですよ。

ピザなんかの出前と何が違うのかと思ったら、注文合計額に関わらず配送してくれる。

私が頼む場合、配送費は350円ばっかりなんでこれが普通なのかな。

要は配送料はかかるけど、1品からでも注文できる仕組みなんですね。

タピオカドリンク1つだけとか、デザート1品だけとか、そんなんでもお店が注文を受け付けていれば届けてもらえる。

受け取りも玄関前へ置配か、対面での受け取りか選べます。

一人暮らしだと1回の注文量が少ないから、普通の出前だと頼みにくいのよねぇ。

それがUberEatsだと、そんなの気にせず注文できるのがいいわ。

お店まで行くのが面倒な時は、店までの交通費が配送料になったと思えばね。

ちなみにうちから繁華街までの路面電車の片道は190円。

往復380円なんで、UberEatsの配送料とそう変わらず。

これから苦手な夏になれば私は例年、自主的な外出自粛期間へ突入します

でもUberEatsで今年の夏は自宅で美味しい食が楽しめそう。


IMG_0617先日もパッタイが猛烈に食べたくてお昼に注文しちゃった。

お店のパンフレットが同梱され住所を見ると、前を通ったことがあるのに・・・

このお店の存在に気がつかなかったわ。

有名なチェーン店から知らなかった美味しいお店のメニューが食べられる。

UberEatsで大好きな食べる楽しみがまた一つ増えました。

Ubereatsアプリから注文できるサービスは他にも「出前館」「楽天デリバリー」があります。

どちらも私のエリアではUberEatsよりお店がぜんぜん少ないよぉ。

それと日本では広島が初というフィンランド発の「Wolt」というUberEatsと同じようなサービスが、3月に始まりました。

こちらはまだ利用したことがないけれど、UberEatsのライバル。

あんまりあっちこっちにアカウント登録したくないから、まだ私はUberEatsのみの利用にしておきます。


コロナ禍でなくても、おうち大好きだからいつも楽しいけどさ、

新たなサービスのおかげでますます楽しい。

次はどこの店のなにを食べようかなぁ・・・

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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから

こんにちは

健康に良さそうで食べられる、と聞くと食いしん坊魂がうずいてつい試したくなります。

サプリじゃ腹持ち悪いからさ。

でもそうやって試して、続けられるモノに出会えるのはけっこう少ない。

先日も完食前にギブアップしてしまいました。

IMG_0578それは、有機モラセス。

カルシウム、マグネシウム、マンガン、カリウム、鉄、ビタミンB6などの微量栄養素をたくさん含んだサトウキビの糖蜜です。

海外では比較的ポピュラーな健康食品らしい。




PMS、生理痛の緩和効果があるとも言われてますねぇ。

そんなん聞いたら1つ800円程度だから試したくなるでしょう。

でもそもそも甘いのが苦手な自分なんで、いくらサトウキビ由来でも無理でした

これは有機モラセスのせいではありません。

私の好き嫌いの問題です。

ただ、甘いと言っても白砂糖のように精製された濁りのない甘みではありません。

精製過程で不要になったサトウキビから作られるため、雑味、えぐみ、苦み、渋み入りの甘みです。

ん?

苦い甘さって?

私も挑戦する前はどの程度苦いか、全く予想できず。

っで、口に入れたら本当に渋みと甘みが同時にきてびっくり。

かなりクセが強い味でした。

似たような味で例えるとプルーンかな。

あれを何十倍も苦くしたような、それでいて甘みも強い。

IMG_0581そんでもって固いんですわ。

皿にモラセスを取ると固いから、熱湯をスプーン1杯かけて伸ばさないと。

私はヨーグルトに混ぜて食べてましたが、伸ばしてからじゃないとヨーグルトと混ざらないよ。


ヨーグルトに入れると、ヨーグルトの酸味にモラセスの苦みが打ち消され、まぁまぁ美味しく食べられたけど。

味の好みが分かれるクセの強さと、扱いにくさなんだよなぁ。

苦みのある甘さがお好きな人には、良い健康食品だと思います。

AmazonだとPrime会員なら送料かからず。



楽天だと送料かかる。
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有機JAS 有機モラセス 350g ブラックストラップ_
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これに懲りず、簡単で美味しくて、お手頃で、栄養価の高い、そんな健康食材をこれからも探求していきます。

おうちにいる時間がますます増えたから、探求できる時間も増えて嬉しいよね~。


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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから


こんにちは。

毎年3月ごろ、日中暖かくなり夜冷えて、春らしくなってくると鼻水が止まらなくなる。

これは子供の時から続き耳鼻科通いも長かった。

アレルギー性鼻炎と診断されたその症状は、花粉症じゃないの?と周囲に疑われるも真夏でも症状が出る。

大人になると発症時期が毎年異なり、何に反応してるのか全く分からず。

鼻炎に効く軽い薬を耳鼻科で処方してもらい症状を抑えつつも、いつひどくなるかわからないから、常にティッシュを携帯しないと落ち着かない。

いいかげんそんな状態を根本から治したいなと、これまで気になっていた食事療法を調べ始めました。

こんなときはKindle Unlimitedで読み放題できる本の中から、まずは探します。


この4つを食べなければ病気にならない
崎谷博征
主婦と生活社
2013-11-15


お医者さんの書いた本で、パレオ食というのを推奨された本が最も納得ができた内容でした。

グルテンフリーは聞いたことがありますが、「パレオ食」は聞いたことがない。



読んでわかったのは、グルテンの入ったパンやパスタだけでなく、レクチン、サポニン、タンニンの4つを避けたほうがいいという食事方法。

レクチンが入った代表的なものは、小麦、大豆、インゲン豆、ピーナッツ。

サポニンは豆類に含まれますが、発酵させた豆類や発芽豆では減少します。

トマトやじゃがいもなどナス科の植物にもサポニンは含まれるので避けたほうがいい。

タンニンはお茶、ワイン、渋柿などに含まれる渋み成分で、ポリフェノールの一種。

適量は問題ないようですが、摂りすぎるとミネラルの吸収障害を起こすそうです。


崎谷式パレオ食事法は、「食べていい食材」を食べ、「食べないほうがいい食材」を食べないという極めてシンプルなルールに従って進めていきます。

具体的には「赤味の肉、鶏肉、魚介類、野菜、果物、発酵食品を中心とした食事」が基本。

放し飼いの鶏の卵を加えても構いません。

それと並行しつつ、「穀類、豆類(発酵したものは除く)、乳製品、加工食品」を摂取しないようにします。

ハードルがかなり高い食事方法ですが、レベルは3段階に分けれてます。

米は控えめなら食べていいので、私は一番軽い80/20ルールから取り入れました。

パレオ食事法の8割実行できればいいという、ゆるく実践。

これだとストレスなく続けていけそうです。

数か月前からパンやパスタ、ラーメン、焼きそば、などのグルテン食品を止めただけで、鼻水は治まってきた。

これに崎谷式をプラスし、さらなる健康を目指します。

ただ、これまで一般的に言われてきた身体に良さそうな食材も、実は・・・というのが多く、頭を切り替えるのに時間がかかるぅ。

トマトもナスも好きだったのになぁ、、、

こうした食事方法の本は、こちらではOKな食材が、あっちの本ではNGだったりと、諸説ありますな。

数ある中から興味を持てた内容は、まずは自分の身体で実験してみるに限る。

私は パレオ食=原始時代の食事 に興味が出たので、しばらくこれを続けてみま~す。

you tubeで著者の崎谷先生が説明されています。

先生のお肌が綺麗なんで、この食事法を続ければ肌も綺麗になるかと期待大




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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから

こんにちは

モノを捨離ったら、今度は毎日の習慣の見直しへ。

流行りやセールに流され必要でないのを買っていた服のように、毎日の食生活でも流されてやり続けてきたことがあります。

例えばレシピが紹介された雑誌のキャッチーなコピーに惑わされ、たいして好きでもない食材でレシピ通りに作るとか。

本当にそれが食べたいか。

を考えず、彩り豊かな食卓写真を見えれば、そうしないといけないと脅迫観念にも似たような想いに駆られてました。

確かに季節に採れる食材は美味しい。

でもその全部が好きなものばかりではないんです。

栄養価が高いと謳われた食材でも、それが好きでないことがある。

身体に良さそうだから、季節だからと選んだ食材は、セールでお得だったからと選ぶ服に似てますね。

それに気がついてきたこの頃、ちょうど好きなメニューでも食べると胃が重たくしんどくなることが増えました。

そのため食生活を少し見直そうとあれこれ調べます。

そうしたらグルテンフリーの食生活で、アレルギーが緩和された人が多いとわかりました。

私は幼少から続く鼻炎アレルギーの症状が不規則に今でもひどくなります。

花粉症ではないんです。

真夏にひどくなったり真冬にひどくなったり、時期は毎年異なり、程度もその時々で異なる。

もうずっと悩まされてるので、試しにグルテンフリーをやってみることに・・・

もともと砂糖が嫌いなんで、甘いものは一切食べられません。

その代り小麦系で多く食べているのは麺類とパン。

パスタやうどん、パンは大好きです。

でも糖質も多いから3年以上前から麺とパンは摂取量をこれまでの1/3まで少なくしていたものの、完全に止めるまでには至っておらず。

それを完全断ちにして1か月超。

糖質は摂取してますが、お米に切り替え。

そうしたら鼻水が止まりました。

これまで温度差でも鼻水出てたのに、寒い外から暖かい室内に入っても鼻水が垂れてこない。

う~ん、鼻炎は小麦が原因だったのか・・・

食後の眠気も和らぎ、身体がラクな日が続いてます。

昨年3月から本格的に筋トレをはじめ血流改善はしたけど、鼻炎は多少改善しても完治には至らず。

筋トレは続け小麦断ちをして鼻炎が治ったということは、私には小麦が合ってないんですね。

パスタもラーメンもうどんも、すっごい好きなだけに辛いわ

こんな結果がわかったら、もう小麦系は食べられないよなぁ。。。

だからIMG_0505主食はお米にするとし、他に美味しそうなものを探しオートミールを試してます。

お米は炊かないといけないけど、オートミールならその手間がない分、簡単でいいね。

タンパク質も多いし。




IMG_0506休日のランチはオートミールにするか。

おじや、お茶漬け系は好きだからオートミールで作ってみた。

あっさりと胃もたれせず。





夜はいつも同じ鍋と納豆ご飯。



私の場合、好きなメニューは毎日食べ続けられます。

きっと食べたい食材、好きなメニューが一番自分の健康に合うのでしょう。

体調がおかしくなったらなにか考えますが、そうでないならずっと同じでいい。

地味な食卓だけど、体調が良いならいいんです。

朝起きてスッキリ、食べても軽い、ご飯作るのがラク、寝つきも良い。

そんな毎日が理想だな。

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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから



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