こんにちは

モノを捨離ったら、今度は毎日の習慣の見直しへ。

流行りやセールに流され必要でないのを買っていた服のように、毎日の食生活でも流されてやり続けてきたことがあります。

例えばレシピが紹介された雑誌のキャッチーなコピーに惑わされ、たいして好きでもない食材でレシピ通りに作るとか。

本当にそれが食べたいか。

を考えず、彩り豊かな食卓写真を見えれば、そうしないといけないと脅迫観念にも似たような想いに駆られてました。

確かに季節に採れる食材は美味しい。

でもその全部が好きなものばかりではないんです。

栄養価が高いと謳われた食材でも、それが好きでないことがある。

身体に良さそうだから、季節だからと選んだ食材は、セールでお得だったからと選ぶ服に似てますね。

それに気がついてきたこの頃、ちょうど好きなメニューでも食べると胃が重たくしんどくなることが増えました。

そのため食生活を少し見直そうとあれこれ調べます。

そうしたらグルテンフリーの食生活で、アレルギーが緩和された人が多いとわかりました。

私は幼少から続く鼻炎アレルギーの症状が不規則に今でもひどくなります。

花粉症ではないんです。

真夏にひどくなったり真冬にひどくなったり、時期は毎年異なり、程度もその時々で異なる。

もうずっと悩まされてるので、試しにグルテンフリーをやってみることに・・・

もともと砂糖が嫌いなんで、甘いものは一切食べられません。

その代り小麦系で多く食べているのは麺類とパン。

パスタやうどん、パンは大好きです。

でも糖質も多いから３年以上前から麺とパンは摂取量をこれまでの1/3まで少なくしていたものの、完全に止めるまでには至っておらず。

それを完全断ちにして１か月超。

糖質は摂取してますが、お米に切り替え。

そうしたら鼻水が止まりました。

これまで温度差でも鼻水出てたのに、寒い外から暖かい室内に入っても鼻水が垂れてこない。

う～ん、鼻炎は小麦が原因だったのか・・・

食後の眠気も和らぎ、身体がラクな日が続いてます。

昨年３月から本格的に筋トレをはじめ血流改善はしたけど、鼻炎は多少改善しても完治には至らず。

筋トレは続け小麦断ちをして鼻炎が治ったということは、私には小麦が合ってないんですね。

パスタもラーメンもうどんも、すっごい好きなだけに辛いわ

こんな結果がわかったら、もう小麦系は食べられないよなぁ。。。

だから主食はお米にするとし、他に美味しそうなものを探しオートミールを試してます。

お米は炊かないといけないけど、オートミールならその手間がない分、簡単でいいね。

タンパク質も多いし。




休日のランチはオートミールにするか。

おじや、お茶漬け系は好きだからオートミールで作ってみた。

あっさりと胃もたれせず。





夜はいつも同じ鍋と納豆ご飯。



私の場合、好きなメニューは毎日食べ続けられます。

きっと食べたい食材、好きなメニューが一番自分の健康に合うのでしょう。

体調がおかしくなったらなにか考えますが、そうでないならずっと同じでいい。

地味な食卓だけど、体調が良いならいいんです。

朝起きてスッキリ、食べても軽い、ご飯作るのがラク、寝つきも良い。

そんな毎日が理想だな。

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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから

こんにちは

寒くなってくると鍋が美味しいですよね～。

モノを処分したらご飯も色んなメニューを考えるより、冬は「鍋」と決めて献立を考えることを捨離ってしまいました。

夕飯は鍋と玄米に納豆。

１０月から３月くらいまで毎日ね。

飽きたらやめようと思ってたのですが、意外に飽きずに早３年目。

手っ取り早く野菜と豆腐が食べられ、胃がもたれず。

鍋スープはスーパーにたくさん種類があるし、具材は買い物した日に目についたものをチョイスです。

基本、鍋スープで味つけなんで、あとは柚子胡椒か食べるラー油辛みだけ足して食べる。


食べるラー油も流行った時は種類が多かったけど、最近めっきり少なくてね。

よく行くスーパーには桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」しか置いてない。

名前の通りあんまり辛くないから、物足りなくって。。。

そうしたら今年は辛いのが出たよ。

「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」



これは名前の通りけっこう辛かった～。

四川風の辛味で花椒が効いてるから、好みは分かれるかもしれません。

私はこの花椒の辛さが好きなんで、これははまったわ。

鍋で柔らかくなった白菜や豆腐にこれ載せて食べたら、減りが早い。

なくなってきたからリピ買いしに行ったら、同じようなパッケージがありました。

よく見たらS&Bの「麻辣おかずラー油　がっつりしび辛」



今年は麻辣系の食べるラー油が流行ってるのかな？

試しにこっちも買ってみた。

どっちも似たような味なんで、花椒の辛さが好きな人にはたまりませんっ。

両方おいしいよ。

定番でずっと売ってくれることを強く願う


あとね、冷奴にこれだけ載せると、四川風の麻婆豆腐みたい。

火を使わず豆腐に載せるだけ麻婆豆腐のできあがり。

ツマミにもなりそうな・・・


久々に好みの辛さに出会え、この冬も飽きずに鍋で過ごせそうなのでした。

辛いのがお好きな方は、ぜひお試しください。

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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから

こんばんは

賛否両論分かれるダイエットに有効とされる糖質制限。

私は糖質を捨離たい派です。

色々本を読んだ結果、なんでも摂り過ぎは良くないのは糖質に限らずで、ほどほどの値は自分の体重分のグラム数くらいなんだとわかりました。

例えば体重50キロなら1日当たり50g。

何も考えずに食事をすると、1回の食事ですぐ到達してしまう数字です。

大好きなパスタをランチに食べたら、もうそれだけで50g超えますわ。

なので糖質を気にし始めてからパスタやパンを食べる回数はグンと減りました。

麺類とパンは特に糖質高いですよねぇ。

そんな私の味方で、近所のスーパーですぐ手に入る紀文の「糖質０麺」が代替えとして大活躍。

平麺タイプとラーメンタイプがありますが、平麺のほうが私は好みかな。

紀文 糖質0g麺 8個セット 【送料無料】【代引き不可】【返品不可】【東北、北海道、沖縄発送不可】糖質ゼロ麺 価格：2150円（税込、送料無料) (2019/1/30時点)

うどんみたいに食べても、パスタ代わりにしても、麺自体に癖がないので飽きがこない。

ずっとこればっかりでしたが、最近行きつけのスーパーにニューカマーが登場しました。

糖質50％オフのパスタ。

1.4ミリと細い割にゆで時間10分って長いなと思いましたが、まずは試します。


う～ん・・・・・

通常のパスタよりパサついて固い感じで、モチモチ感がないなぁ。

やっぱりパスタのあのモチっとした食感は、小麦じゃないと出せないんでしょうかね。

パスタと思って食べるとちょいとガッカリ。

なら始めから代替えと思って糖質０麺を使うほうが、美味しくいただけますわ。

手に入りやすく、糖質の少ない食材ってなかなかないんですよねぇ。


通販だと面倒だ。。。。と思ってましたが、前から興味しんしんだった「完全食　ベースパスタ」にトライしてみるか。

これは糖質が少ないだけでなく、栄養満点。

美味しければ定期的に買いたいな。

試してみて、またご報告させていただきま～す。


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